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ひろしまプレミアムレストラン『食彩の饗宴』

シマラボ久しぶりのコラボイベントを開催いたします!

6月13日(水) 12:00~ ¥8,000(税込) ウェルカムドリンク付き 限定12名

6月15日(金) 19:00~ ¥12,000(税込) ペアリング付 限定12名

東広島市福富町で自然農法をされている渡辺農場の渡辺さんをお招きして自家採取の野菜をテーマに食事会を開催いたします。

有機農業の広がりとともに,生命力,自立力が強く,肥料や農薬に頼らなくても元気に育つ自家採取の野菜について渡辺さんに語っていただきます。また,ゲストとして、養鶏の「はやしなちゅらるふぁーむ」早志健太郎さん,養豚の「桜の山農場」坂本耕太郎さんをお招きして、安心・安全・健康・地域循環などの取組みも紹介します。

当日のお料理は、渡辺さんをはじめゲストの方々の生産した食材を、シェフ島村によるその日限りのコース料理として楽しんでいただきます。

お席に限りがございます。皆様のご予約お待ちしております。

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